Doğuş Yeme-İçme Turizm ve Perakende Grubu'na 34 Ödül Birden

Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault&Millau, Türkiye rehberinin 2026 edisyonunu açıkladı. 8 Aralık’ta Çırağan Sarayı’nda düzenlenen görkemli gecede Türk gastronomisinin uluslararası sahnedeki yükselişi bir kez daha tescillenirken Doğuş Yeme-İçme Turizm ve Perakende Grubu, 11 kategoride toplam 34 ödül kazanarak geceye damgasını vurdu.

1969 yılında Paris’te yayımlanmaya başlayan ve bağımsız değerlendirme kriterleriyle küresel gastronomi otoritelerinden biri olarak kabul edilen Gault&Millau, bu yıl da Türkiye’nin dört bir yanında yürüttüğü titiz saha çalışmalarının sonuçlarını rehberine yansıttı. 2026 edisyonu, Türkiye’nin gastronomik çeşitliliğini, yaratıcılığını ve kalite standartlarını uluslararası arenada bir kez daha görünür kıldı.

Doğuş Yeme-İçme Turizm ve Perakende Grubu Başarılarını Taçlandırdı

Gece boyunca Türkiye’nin gastronomi alanındaki yenilikçi yaklaşımını temsil eden birçok marka ve şef ödüllendirildi. Doğuş Yeme-İçme Turizm ve Perakende Grubu bünyesindeki markalar, farklı kategorilerde kazandıkları ödüllerle grubun global gastronomi vizyonundaki lider konumunu pekiştirdi.

2026 Gault&Millau Ödülleri

Özel Ödüller

En İyi Brunch: The Peninsula Istanbul – Executive Chef Andreas Block

En İyi Hospitality: The Peninsula İstanbul

En İyi Patisserie: Cova

En İyi Sommelier / Otel: The Peninsula İstanbul – Nebiye Kaya

En İyi Şef: Aret Sahakyan

En İyi Türk Mutfağı: Borsa Restaurant – Umut Özkanca

Original Tables

La Guérite/ D Maris Bay – 10,3 puan

HÔTEL Sélection

Argos in Cappadocia

D Maris Bay

D-Resort Göcek

Maçakızı

The Peninsula İstanbul

1 Şapka – Gourmet Tables

29 – 12,5 puan

D’Breeze / D-Resort Göcek – 12 puan

Da Mario Etiler – 12,5 puan

Frankie / Bar – 12,5 puan

Gina – 11,5 puan

Günaydın Etiler – 12,5 puan

Lacivert – 12 puan

Liman İstanbul – 12,5 puan

Masa Restaurant – 12 puan

Parle Restaurant – 12 puan

Sait Bodrum – 12,5 puan

Seki / Argos in Cappadocia – 12 puan

2 Şapka – Gourmet Tables

Biz İstanbul – 13,5 puan

Borsa Restoran – 13,5 puan

Cova – 13,5 puan

Frankie Restaurant – 13 puan

Nahita / Argos in Cappadocia – 14 puan

Nusr-Et Etiler – 13 puan

Roka İstanbul – 13 puan

Zuma İstanbul – 13 puan

3 Şapka – Excellent Tables

Ayla – Aret Sahakyan – 15 puan

Maçakızı – 16 puan

Gastronomide Global Mükemmeliyet

Gault&Millau, yalnızca yemeklerin lezzetini değil; hizmet kalitesinden atmosfere, sunumdan genel misafir deneyimine kadar pek çok kriteri objektif olarak değerlendiren bağımsız bir otorite niteliği taşıyor. Türkiye’nin rehberdeki güçlü varlığı, ülkenin gastronomi alanındaki yenilikçi duruşunu küresel çapta daha görünür kılarken, yaratıcı mutfak yaklaşımlarının uluslararası kabulünü de hızlandırıyor.

Çırağan Sarayı’nda Unutulmaz Bir Gece

Tören, Çırağan Sarayı’nın büyüleyici atmosferinde; gastronomi dünyasının önde gelen şefleri, sektör profesyonelleri, marka temsilcileri ve gastronomi tutkunlarının katılımıyla gerçekleşti. Yoğun ilgi gören gecede Türkiye’nin gastronomik potansiyeli geniş bir perspektiften ele alınırken, açıklanan 2026 rehberi sektör için ilham verici bir vizyon sundu.

Gault&Millau 2026 Rehberi, Türkiye’nin mutfak kültürünü uluslararası ölçekte daha ileriye taşımaya yönelik güçlü bir adım niteliği taşıyor.